19.00€ Porchetta:maialino farcito di un battuto di parfumi del mediterranio su un letto d’insalata mista e avocato.
Porchetta:cochon de lait farci aux herbes de la mediterranée sur un lit de salade mixte et avocat..
22.00€ straccetti di vitello,rucola e pomodori bachino con scaglie di parmigiano e tartufo.
Straccetti de veau(noix de veau),roquette ,tomates cerise,copeaux de parmesan et truffe.
18.00€ Salmone marinato con sale di Guérande,erbe fresche,accompagnato d’insalata mista al’Italiana.
Saumon mi-cuit au sel de Guérande et herbes fraiches accompagné de salade mixte à l’Italienne.