17.00€ Caserecci,bresaola,asparagi e scamorza affumicata.
Casereccio,bresaola,asperges et scamorza fumé .
19.00€ Spaghetti alle vongole in bianco,aglio e prezzemolo.
Spaghetti aux palourdes, ail et persil.
19.00€ Tagliatelle con gamberi freschi e zucchine,profumate al cerfoglio.
tagliatelle aux gambas fraiches et courgettes ,parfumé au cerfeuil.
20.00 € Tagliolini al tartufo (Tuber Aestivum), riduzione di brodo di verdure,burro,salvia e parmigiano.
Tagliolini à la truffe (Tuber Aestivum), réduction de bouillon de légumes ,beurre, sauge et parmesan.
16.00€ Spaghetti scuaie,scuaie: pomodori pachino,melanzane fritte,cipolla di Tropea e scaglie di parmigiano.
Spaghetti scuaie,scuaie: tomates cerise, aubergines frites,olives,oignons rouge de Tropea et copeaux de parmesan.
17.00€ Trenette alla Carbonara:guanciale di maiale e tuorio d’uovo .
Trenette Carbonara:poireaux ,pancetta et jaune d’oeuf.